食品质量与安全专业教研室主任，主持和参与的科研项目共计18项，其中国家自然科学基金3项,广西自然科学基金面上项目2项及国家...

何娇，毕业于海南大学食品科学专业，2014年-2017年就职于康师傅控股广州顶益食品有限公司，从事化学质量管理相关研究，且参与...

​刘伟民，男，1964年4月生，江苏兴化人，2024年4月退休，2024年7月任南宁学院银龄教授，工学博士、教授，江苏大学食品与生物...

\俞龙浩，男，博士，教授。主要从事畜禽宰后肌肉僵直过程中生理生化变化对肉品质影响方面的基础研究和肉制品开发研究。在黑龙...

副教授/高级工程师，南宁市E类高层次人才，注册安全工程师，广西标准化协会专家库成员，广西食品生产许可证核查员。主持南宁...

男，1979年7月生，南宁学院专任教师，副教授，食品教研室主任，广西大学生命科学与技术学院兼职硕士生导师，毕业于广西大学微...

生物学博士，讲师，南宁学院食品与质量工程学院专任教师，主要研究方向为食品酶资源的开发与利用、生物技术与工程。截至2023...

张雨，工学博士，韩国公州大学食品工程系毕业。主讲本科课程《食品试验设计与统计分析》，主要研究方向为以双螺杆挤压为基础...