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俞龙浩，男，博士，教授。主要从事畜禽宰后肌肉僵直过程中生理生化变化对肉品质影响方面的基础研究和肉制品开发研究。在黑龙江八一农垦大学就职期间主持完成国家自然基金项目在内的各层次多项研究课题，发表研究论文50多篇，其中SCI期刊论文7篇，获得专利3项。兼任黑龙江八一农垦大学学报、延边大学农学院学报、中国食品杂志社《肉类研究》编委，《食品安全质量检测学报》审稿专家，国际SCI期刊《Meat Science》 审稿人，国家自然基金项目（2012~2020）、广西省科技厅自然基金项目（2016~至今）网上评委。2023年10月~2024年10月就职新疆理工学院食品科学与工程学院国家教育部援疆银龄教师，2024年11月到至今就职南宁学院食品与质量工程学院银龄教师。