朱婧:食品教研室主任，主持和参与的科研项目共计18项，其中国家自然科学基金3项,广西自然科学基金面上项目2项及国家星火计划重大课题子课题1项。五年来发表科技论文18篇，以第一作者发表论文8篇,中SCI 2篇,中文核心3篇,以第一发明人获得专利授权3项。
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