学院拥有一支教育教学和科研实践经验丰富的师资队伍，自有专任教师57人，其中博士教师23人，在读博士7人，高级职称20人，硕士生导师9人，双师型教师在专任教师中占比超过70%，教师在讲课比赛、教学改革、科研学术和社会服务等方面成果显著，获广西高等教育教学成果奖一等奖1项，广西职业教育教学成果二等奖1项，近两年主持省部级教学改革项目10项，获广西自治区基层教学组织1个，主持广西科技计划重点研发项目、广西自然科学基金、广西科技创新团队、国家市场监督管理总局发展研究中心重大项目等省部级项目8项、市厅级项目19项，发表高水平论文46篇（SCI 13篇，EI 5篇，中文核心期刊28篇），出版专著和教材13本，编写地方标准、团体标准35项。教师具有食品检验员考评员、广西食品生产许可核查员、高级营养师、六西格玛黑带、质量注册工程师、质量体系外审员等职业资格，能面向行业提供检验检测、营养配餐、质量管理、认证认可、标准化等方面服务。

（数据更新至2025年6月）