2025年10月18日上午，在南宁学院一食堂二楼举办的南宁学院“一站式”学生社区第一届烹饪美食大赛圆满落幕。食品与质量工程学院学生代表队凭借扎实的专业功底、创新的烹饪理念顺利入围决赛现场，并在比赛...

2025年10月19日，在2025年全国大学生标准化奥林匹克竞赛中，南宁学院食品与质量工程学院两支参赛队伍凭借扎实的专业素养和创新的实践方案脱颖而出，斩获文化遗产保护传承与文旅标准化专项赛全国二等奖、...

近日，我院食品酶开发与利用团队张婷博士以第一作者和通讯作者身份在国际经典期刊《Enzyme and Microbial Technology》（IF=3.7，中科院3区，非OA）上发表了题为《Isolation, expression and characteriz...

​学院教师以产业需求为导向，不断深化校企合作、产教融合，积极开展教学和科研工作，培养高素质应用型人才。成果一览表成果类型代表性成果教学科研平台9个省部级平台：中国质量研究与教育（南宁）基地、...

序号项目级别项目名称项目类型项目成员时间1国家级茶马新道—地方特色茶品助力乡村振兴新范式中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛戴利伟，周俊宇20222国家级第一蔬记——珍稀药蔬新品类的研发者和推广...

​序号项目级别项目名称项目类型项目成员时间1国家级食品废水净化吸附剂创新训练项目张丽华，廖玟宣,梁丽鲜,黄惠莹,王霜秀20222国家级纯天然益生元甘蔗汁饮品创新训练项目甘亮成，莫婉珠,秦倩,刘小洁,戴...

基地名称地点建立时间简介面向校内专业每年计划接纳学生总数（人次）广西朗盛食品科技有限公司广西壮族自治区南宁市江南区国凯大道19号b2栋2018年3月广西朗盛食品科技有限公司成立于2016年，是广西轩妈食...

为深入学习贯彻习近平总书记对深入开展学雷锋活动的重要指示精神，大力弘扬雷锋精神，培育和践行社会主义核心价值观，2025年3月14日下午15点30分—18点30分，食品与质量工程学院联合良庆镇良玉社区居委会...

2024年12月15日早上九点，南宁学院共青团委员会和食品营养协会成员抵达海鹂养老院，开展了一场温馨且意义深远的养老院慰问活动，为老人们带去了关怀与营养。此次活动旨在关注老年人的饮食健康，提升他们...

为推动乡村振兴战略，培养大学生社会实践能力，下乡体验乡村振兴发展成果，做到理论与实际相结合，2024年7月5日-7月11日，食品与质量工程学院“乡村振兴青年行”考察团（以下简称“三下乡”团队）前往南...

为确保2021级质量管理工程专业学生的毕业论文和毕业实习能够顺利进行，提升学生的学术水平和实践能力，质量教研室于2024年6月18日上午9:00在敷文园E106教室隆重举行了动员大会。大会开始，韦冰老师以热情...

为确保22级食品检验检测技术专业同学顺利开展毕业实习活动，食品与质量工程学院于2024年6月17日在南硅谷C205举办实习动员大会。食品质量教研室张智鑫老师做大会动员本次动员大会针对实习相关材料，包括《...

2024年6月13日上午，2024中国国际大学生创新大赛校级选拔赛在创业园拉开序幕，全校5000多个报名项目在初评后遴选出36个项目团队，角逐校赛金银奖项。由我院21级食品质量与安全专业江思茵同学带队的《桑海...

为确保2021级食品质量与安全专业学生毕业论文、毕业实习活动顺利开展，食品质量教研室于2024年6月12日中午11：50在敷文园E104举办动员大会，食品质量教研室在岗教师全部出席，为学生答疑解惑并建立师生指...

​4月底，我院2023级食品营养与健康专业赵晨晔同学带领“锦绣山河队”参加第十四届正大杯全国大学生市场分析大赛，荣获广西赛区二等奖。正大杯全国大学生市场分析大赛创办于2010年，位居教育部2023普通高...