2025年7月7日，南宁学院食品与质量工程学院暑期“三下乡“社会实践活动持续进行，茉力振兴”考察调研团来到横州市香香花园，以专业知识赋能茉莉花产业创新，在实践中探索高校服务乡村振兴的新路径。

活动伊始，考察调研团成员在讲解员的带领下参观并了解茉莉花的衍生产品。产品陈列区里，茉莉花茶、茉莉花香氛、茉莉花护肤品等产品有序陈列。水吧区域则将茉莉花延伸至饮食场景——茉莉奶茶，茉莉华夫饼以及特制的茉莉花饭构成特色餐品，展现出花卉食材的广泛应用。文创展区内，以茉莉花为主题的手串、香囊、明信片等创意产品，发挥着茉莉花文化产业的价值。

实践环节中，团队成员亲手实践，体验茉莉花的多重蜕变：冲泡奶茶、凝炼香膏、编结手串、调制香水。指尖流转间，大家不仅深度参与了茉莉花从自然馈赠到匠心成品的完整旅程，更真切地感受到了用双手创造美好、实现价值的满满成就感。

此次“三下乡”社会实践活动，将实验室搬到田间地头，让同学们在产业一线深刻理解专业价值。活动以“观察-体验-实操”的递进式设计，让师生们从产业链各环节感知茉莉花的商业价值与文化内涵。此类实践活动为食品与质量工程学院的同学们搭建了产学研结合的鲜活课堂，也为传统农业的创新发展提供了高校的智慧支持。（食品与质量工程学院供稿  图/李若慧  文/张智彦）（一审一校：徐鸿宇  二审二校：陈园园  三审三校：潘炳捷）

茉莉花产品陈列区

考察调研团成员制作茉莉奶茶

考察调研团成员制作茉莉花香膏

考察调研团成员调制茉莉花香水

考察调研团成员制作茉莉花手串

考察调研团成员展示制作成品