2025年7月8日，为深入了解茉莉花产销行情，南宁学院食品与质量工程学院暑期“三下乡”实践活动来到了调研阶段。活动组建的“茉力振兴”考察调研团前往横州市西南茶城与茉莉花市场开展实地调研。

考察调研团来到当地的西南茶城，我们可以直观感受到茉莉花茶产业核心枢纽的活力。作为茶叶交易的关键平台，这里汇聚着大批茶叶销售，茶城集中展示销售各类茶叶，商家按等级、工艺细分陈列，打通产地与市场通道，成为横州茉莉花茶向外输出、塑造品牌的重要窗口。

随后，考察调研团来到了热闹非凡的茉莉花市场。此时的市场已人声鼎沸，花农们带着新鲜采摘的茉莉花聚集在这里，花商们则忙着查看花朵的品质。考察调研团的成员们手持调研问卷，穿梭在人群中，与花农、花商、市场管理人员展开深入交流。通过与花农的交谈，团队成员了解到他们的种植规模一般在几亩到几十亩不等，产量受天气、土壤等多种因素影响，销售渠道主要是直接贩卖给花商或者通过合作社统一销售，但目前面临着市场价格波动较大、种植技术有待提高等困难。在与花商和市场管理人员沟通时，团队成员了解到茉莉花的交易模式，一般是根据花朵的品质、新鲜度来定价，价格形成机制比较复杂，受到供需关系、季节等多种因素的影响。市场供需状况也呈现出一定的规律性，在茉莉花盛开的季节，供应量充足，价格相对较低；而在非盛开季节，供应量减少，价格则会有所上涨。

在西南茶城与茉莉花市场的调研中，我们切身体会到茉莉花产业需要技术支撑，打通“种植-加工-销售”市场链条的实践路径，此次调研更激发了团队成员以专业知识推动茉莉花产业升级的责任感，作为食品与质量工程学院的学生，团队成员们深知自己所学的专业知识在茉莉花产业的提质增效方面发挥着重要作用。他们表示要为茉莉花产业的发展建言献策，用实际行动践行"乡村振兴青年行"的使命担当，为乡村振兴贡献自己的力量。（食品与质量工程学院供稿  图/陈炘宜  文/聂柳然）（一审一校：徐鸿宇  二审二校：陈园园  三审三校：潘炳捷）

颜金柳老师与当地花农进行交流

团队成员与花农进行交流

团队成员与当地花商进行交流

团队成员与市场管理人员进行交流

花农在茉莉花市场进行交易

团队成员合影