2025年7月4日下午，南宁学院食品与质量工程学院依据学校教务处文件要求，组织本院参加2025年春季学期专任教师“雏鹰计划”培训班的林如玉、柳艳萍、甘鸿安三位学员开展结业考核。此次考核既是对青年教师教学技能的阶段性检验，也是学院落实“三全育人”、“五育并举”教育理念的具体实践。

 考核现场，三位教师依次进行15分钟课堂教学展示。林如玉选取《食品微生物学》“细胞的运输方式”作为试讲节段，通过对比主动运输与被动运输的机制差异，引申“精准严谨”的科研精神，将专业知识与德育要求相融合。

图1 林如玉老师考核现场

 柳艳萍选取《食品化学》“矿物质对人体的影响”的教学节段进行试讲，结合不同矿物质与人体健康的关联，引导学生建立科学饮食观，把知识传授与体育素养培育相衔接。

图2 柳艳萍老师考核现场

甘鸿安在《管理学》“确定性决策的方法”授课时，以经典决策案例分析为载体，强调责任担当在决策中的重要性，体现智育与劳动教育的结合。

图3 甘鸿安老师考核现场

三位教师借助多媒体设备，将“五育并举”目标自然融入各学科教学环节，展现了对全面培养学生的思考。

学员授课结束后，评委们结合教学内容与育人理念的融合情况进行提问，围绕教学环节中育人元素的挖掘、课程全流程如何贯穿育人思路等方面与学员交流。学员们认真回应，阐述了各自对学科教学中渗透育人理念的理解与实践想法，整个问答环节聚焦 “三全育人” 的落地路径，氛围严谨而富有启发性。

此次考核不仅是对三位教师一个学期以来学习与教学训练成果的检验，也为他们提升教育教学基本技能水平提供了契机，更推动青年教师探索专业教学与育人目标的融合路径，为学院构建全方位育人体系注入新动能。（图/杨秋香 文/甘鸿安）（一审一校：韦欢文 二审二校：杨秋香 三审三校：潘炳捷）