执笔人 |
姓名 |
单位 |
职称/职务 |
韦冰 |
食品与质量工程学院 |
工程师/专业负责人 |
主要参与人 |
韦欢文 |
食品与质量工程学院 |
讲师/教研室主任 |
庞湘萍 |
食品与质量工程学院 |
教授/院长 |
张倩勉 |
食品与质量工程学院 |
高级工程师 |
李胜 |
食品与质量工程学院 |
讲师 |
林静 |
食品与质量工程学院 |
助教 |
审核人 |
庞湘萍 |
食品与质量工程学院 |
教授/院长 |
韦云伊 |
食品与质量工程学院 |
副教授/副院长 |
一、基本信息
专业代码：120703T
专业名称：质量管理工程
专业名称（英文）：Quality Management Engineering
修业年限：4年，可在3~6年内完成
学历层次：全日制大学本科学历
授予学位：管理学学士
二、培养目标
本专业培养适应社会主义现代化建设需求，德智体美劳全面发展，系统掌握质量管理工程领域的相关理论、方法和工具，具有创新精神、创业意识及创新创业基本能力，适应广西地方经济社会发展需求，能够胜任在工业和服务业等相关领域从事科学研究及应用实践的工程与管理复合型、应用型人才。
本专业学生毕业后，通过5年左右的社会和职业领域实践，期望达到以下目标：
目标1：良好的思想品德和人文素养、强烈的社会责任感和高尚的职业道德。
目标2：扎实的工程和管理学科基础知识，较强的劳动意识、质量管理技能和工程实践能力。
目标3：在企事业单位、研究所、咨询和认证机构胜任质量相关研究以及与标准化工程、体系管理与认证、质量策划与设计、质量检验与控制、质量分析与改进、供应商质量管理、可靠性工程、质量咨询、质量人才培养等工作。
目标4：充分的自我表达能力、良好的沟通和协调能力。
目标5：较强的创新意识和能力、精诚合作的团队精神、自主学习和终身学习的正确认识和能力。
三、毕业要求
1．工程知识：掌握与质量相关的数学、自然科学、工程基础、质量管理工程相关的基本理论知识和技能，能够将所学知识和技能用于解决质量领域的复杂工程问题。
2．问题分析：能够应用数学、自然科学、管理科学和工程科学的基本原理，识别、表达，并通过文献研究分析质量领域的复杂工程问题，以获得有效结论。
3．设计/开发解决方案：能够设计质量相关领域复杂工程问题的解决方案，设计满足特定需求的系统、流程、工艺及其控制策略，并能够在设计环节体现创新意识，考虑社会、健康、安全、法律、文化以及环境等因素。
4．研究：能够基于科学原理并采用科学方法对质量领域复杂工程问题进行研究，包括试验设计、分析与解释数据，并通过信息综合得到合理有效的结论。
5．使用现代工具：能够针对质量领域复杂工程问题，开发、选择与使用恰当的技术、资源、现代工程工具和信息技术工具，包括对质量目标设计、生产质量控制、质量分析与改进等问题的预测和模拟，并能够理解其局限性。
6．工程与社会：能够基于质量工程领域相关背景知识进行合理分析，评价专业工程实践和复杂工程问题解决方案对社会、健康、安全、法律以及文化的影响，并理解应承担的责任。
7．环境和可持续发展：能够理解和评价针对质量领域复杂工程问题的专业工程实践对环境、社会可持续发展的影响。
8．职业规范：具有较好的人文社会科学素养、较强的社会责任感，能够在工程实践中理解并遵守工程职业道德和规范，履行责任；掌握科学锻炼身体的基本技能，受到必要的军事训练，具有良好的身体和心理素质。
9．个人和团队：能够在多学科背景下的团队中承担个体、团队成员以及负责人的角色。
10．沟通：能够就质量领域的复杂工程问题与业界同行及社会公众进行有效沟通和交流，包括撰写报告和设计文稿、陈述发言、清晰表达或回应指令，并具备一定的国际视野，能够在跨文化背景下进行沟通和交流。
11．项目管理：理解并掌握工程管理原理与经济决策方法，并能在多学科环境中应用。
12．终身学习：具有自主学习和终身学习的意识，有不断学习和适应发展的能力。
四、毕业要求对培养目标支撑矩阵
毕业要求对培养目标的支撑
培养目标 毕业要求 |
本专业培养目标 |
培养目标1 |
培养目标2 |
培养目标3 |
培养目标4 |
培养目标5 |
毕业要求1 |
|
√ |
√ |
|
|
毕业要求2 |
|
√ |
|
√ |
|
毕业要求3 |
√ |
√ |
|
|
|
毕业要求4 |
|
√ |
√ |
|
|
毕业要求5 |
|
√ |
√ |
|
|
毕业要求6 |
√ |
|
|
|
|
毕业要求7 |
√ |
|
|
|
|
毕业要求8 |
√ |
|
|
|
|
毕业要求9 |
|
|
|
√ |
√ |
毕业要求10 |
|
|
|
√ |
√ |
毕业要求11 |
|
|
|
√ |
√ |
毕业要求12 |
|
|
|
|
√ |
五、毕业要求实现矩阵
毕业要求实现矩阵
毕业要求 |
指标点 |
主要支撑课程及支撑程度（H-M-L） |
毕业要求1 工程知识 |
掌握与质量相关的数学、自然科学、工程基础、质量管理工程相关的基本理论知识和技能，能够将所学知识和技能用于解决质量领域的复杂工程问题。 |
高等数学CⅠ~Ⅱ（H）、线性代数B（H）、概率论与数理统计A（H）、产品质量先期策划（H）、工程训练Ⅰ（H）、大学物理C（M）、运筹学与系统工程（M）、可靠性工程（M）、工业工程概论（M）、工业工程课程设计（M）、创新方法（L） |
毕业要求2 问题分析 |
能够应用数学、自然科学、管理科学和工程科学的基本原理，识别、表达，并通过文献研究分析质量领域的复杂工程问题，以获得有效结论。 |
高等数学CⅠ~Ⅱ（H）、线性代数B（H）、概率论与数理统计A（H）、大学物理C（H）、运筹学与系统工程（H）、可靠性工程（H）、大学计算机基础（M）、写作与沟通（M）、工业工程概论（M）、python程序设计（M）、质量统计技术（M）、测量系统分析（M）、质量检验技术（M）、计量管理（M）、质量分析与改进（M）、创新方法（M）、产品质量先期策划（M）、传感器与检测技术（M）、工业工程课程设计（M）、质量经济学（L） |
毕业要求3 设计/开发解决方案 |
能够设计质量相关领域复杂工程问题的解决方案，设计满足特定需求的系统、流程、工艺及其控制策略，并能够在设计环节体现创新意识，考虑社会、健康、安全、法律、文化以及环境等因素。 |
工程制图与计算机绘图（H）、质量统计技术（H）、测量系统分析（H）、标准化工程（H）、质量认证（H）、质量检验技术（H）、质量分析与改进（H）、运筹学与系统工程（H）、创新方法（H）、产品质量先期策划（H）、可靠性工程（M）、机械制造基础（M）、互换性与技术测量（M）、传感器与检测技术（M）、电工电子技术（M）、质量成本管理（M）、供应商质量管理（M）、工程训练Ⅰ（M）、质量工程综合实训（M）、标准化工程课程设计（M）、质量认证课程设计（M）、素质拓展（创新创业实践）（L） |
毕业要求4 研究 |
能够基于科学原理并采用科学方法对质量领域复杂工程问题进行研究，包括试验设计、分析与解释数据，并通过信息综合得到合理有效的结论。 |
质量统计技术（H）、测量系统分析（H）、质量分析与改进（H）、质量工程综合实训（H）、运筹学与系统工程（M）、可靠性工程（M）、机械制造基础（M）、互换性与技术测量（M）、传感器与检测技术（M）、电工电子技术（M）、工程制图与计算机绘图（M）、标准化工程（M）、质量认证（M）、质量检验技术（M）、供应商质量管理（M）、标准化工程课程设计（M）、质量认证课程设计（M）、大学计算机基础（L） |
毕业要求5 使用现代工具 |
能够针对质量领域复杂工程问题，开发、选择与使用恰当的技术、资源、现代工程工具和信息技术工具，包括对质量目标设计、生产质量控制、质量分析与改进等问题的预测和模拟，并能够理解其局限性。 |
质量统计技术（H）、测量系统分析（H）、质量分析与改进（H）、质量工程综合实训（H）、可靠性工程（H）、大学计算机基础（M）、python程序设计（M）、产品质量先期策划（M）、专业导论（M）、工程制图与计算机绘图（L）、工程训练Ⅰ（L） |
毕业要求6 工程与社会 |
能够基于质量工程领域相关背景知识进行合理分析，评价专业工程实践和复杂工程问题解决方案对社会、健康、安全、法律以及文化的影响，并理解应承担的责任。 |
思想道德与法治（H）、中国近现代史纲要（H）、马克思主义基本原理（H）、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论（H）、习近平新时代中国特色社会主义思想概论（H）、标准化工程（H）、形势与政策（M）、运筹学与系统工程（M）、质量认证（M）、计量管理（M）、安全教育（M）、毕业实习（M）、毕业设计（论文）（M）、标准化工程课程设计（M）、质量认证课程设计（M）、预防艾滋病健康教育课（L） |
毕业要求7 环境和可持续发展 |
能够理解和评价针对质量领域复杂工程问题的专业工程实践对环境、社会可持续发展的影响。 |
专业导论（H）、运筹学与系统工程（H）、质量经济学（H）、质量统计技术（H）、工业工程概论（H）、线性代数B（M）、形式与政策（M）、质量成本管理（M）、标准化工程（M）、工业工程概论（M）、创新方法（M）、安全教育（M）、军事技能（M）、社会实践（M）、质量专家进课堂（M）、标准化工程课程设计（M）、工业工程课程设计（M）、大学体育Ⅰ~Ⅳ（L）、预防艾滋病健康教育课（L）、大学生心理健康教育（L） |
毕业要求8 职业规范 |
具有较好的人文社会科学素养、较强的社会责任感，能够在工程实践中理解并遵守工程职业道德和规范，履行责任；掌握科学锻炼身体的基本技能，受到必要的军事训练，具有良好的身体和心理素质。 |
思想道德与法治（H）、中国近现代史纲要（H）、马克思主义基本原理（H）、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论（H）、习近平新时代中国特色社会主义思想概论（H）、形势与政策（H）、创新创业基础（社会实践）（H）、大学体育I-Ⅳ（H）、军事理论（H）、军事技能（H）、劳动教育（H）、素质拓展（创新创业实践）（M）、社会实践（M）、职业生涯发展和就业指导（M）、质量专家进课堂（M）、毕业实习（M）、大学生心理健康教育（M）、毕业设计（论文）（L）、工程训练Ⅰ（L） |
毕业要求9 个人和团队 |
能够在多学科背景下的团队中承担个体、团队成员以及负责人的角色。 |
管理学（H）、专业导论（H）、毕业实习（H）、毕业设计（论文）（H）、大学外语AⅠ~Ⅳ（M）、（M）、大学生心理健康教育（M）、预防艾滋病健康教育课（M）、素质拓展（创新创业实践）（M）、大学体育Ⅰ~Ⅳ（L）、军事理论（L）、劳动教育（L）、质量专家进课堂（L）、安全教育（L） |
毕业要求10 沟通 |
能够就质量领域的复杂工程问题与业界同行及社会公众进行有效沟通和交流，包括撰写报告和设计文稿、陈述发言、清晰表达或回应指令，并具备一定的国际视野，能够在跨文化背景下进行沟通和交流。 |
管理学（H）、大学外语Ⅰ~Ⅳ（H）、python程序设计（H）、大学计算机基础（M）、写作与沟通（M）、大学生心理健康教育（M）、军事理论（M）、大学体育Ⅰ~Ⅳ（M）、预防艾滋病健康教育课（M）、质量工程综合实训（M）、形式与政策（L）、职业生涯发展和就业指导Ⅰ~Ⅳ（L） |
毕业要求11 项目管理 |
理解并掌握工程管理原理与经济决策方法，并能在多学科环境中应用。 |
管理学（H）、质量经济学（H）、质量成本管理（H）、质量工程综合实训（H）、质量认证（M）、机械制造基础（M）、互换性与技术测量（M）、传感器与检测技术（M）、电工电子技术（M）、工程制图与计算机绘图（M）、供应商质量管理（M）、质量认证课程设计（M）、毕业设计（论文）（M）、毕业实习（L） |
毕业要求12 终身学习 |
具有自主学习和终身学习的意识，有不断学习和适应发展的能力。 |
社会实践（H）、毕业设计（论文）（H）、创新方法（H）、思想道德与法治（M）、马克思主义基本原理（M）、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论（M）、习近平新时代中国特色社会主义思想概论（M）、高等数学CⅠ~Ⅱ（M）、线性代数B（M）、概率论与数理统计A（M）、大学物理C（M）、大学外语AⅠ~Ⅳ（M）、职业生涯发展和就业指导（M）、创新创业基础（社会实践）（M）、素质拓展（创新创业实践）（M）、大学体育Ⅰ~Ⅳ（L） |
六、毕业学分要求及授予学位条件
（一）毕业要求：思想品德考核合格，最低毕业学分为160学分。修业期满，符合国家和学校相关规定，取得人才培养方案规定的各类学分，学生达到《国家大学生体质健康标准》要求，学校准予毕业。
（二）授予学位条件：修业期满，经学校审核准予毕业，所有课程平均学分绩点达到2.0（含）以上，并且符合学校学位授予工作实施细则等相关规定，授予管理学学士学位。
七、主干学科
工业工程、管理科学与工程。
八、核心课程
管理学、运筹学与系统工程、标准化工程、质量认证、质量统计技术、质量检验技术、测量系统分析、质量分析与改进、可靠性工程。
九、主要实践性教学环节
工程训练Ⅰ、标准化工程课程设计、质量认证课程设计、工业工程课程设计、质量工程综合实训、毕业实习、毕业设计（论文）等。
十、素质拓展活动一览表
序号 |
项目名称 |
参加对象 |
活动形式/发证机构 |
时间安排 |
备注 |
1 |
中国互联网+大学生创新创业大赛 |
全体学生 |
学生报名、教师指导 |
第2学期 |
自愿参加 |
2 |
大学生创新创业训练项目 |
部分学生 |
学生报名、教师指导 |
第2～8学期 |
自愿参加 |
3 |
“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品大赛 |
部分学生 |
学生报名、教师指导 |
第3、5、7学期 |
自愿参加 |
4 |
全国大学生市场调查与分析大赛 |
部分学生 |
学生报名、教师指导 |
第3～4学期 |
自愿参加 |
5 |
中国大学生服务外包创新创业大赛 |
部分学生 |
学生报名、教师指导 |
第5～6学期 |
自愿参加 |
6 |
工业工程优秀课程设计 |
部分学生 |
学生报名、教师指导 |
第2、4、6学期 |
自愿参加 |
7 |
科研项目 |
部分学生 |
学生报名、教师指导 |
第6～8学期 |
自愿参加 |
十一、课程设置及教学计划表
详见附件1。
十二、课程体系与毕业要求的对应关系矩阵表
序号 |
课程 类别 |
课程名称 |
质量管理工程专业毕业要求 |
1.工程知识 |
2.问题分析 |
3.设计/开发解决方案 |
4.研究 |
5.使用现代工具 |
6.工程与社会 |
7.环境和可持续发展 |
8.职业规范 |
9.个人和团队 |
10.沟通 |
11.项目管理 |
12.终身 学习 |
1 |
通识必修课 |
思想道德与法治 |
|
|
|
|
|
H |
|
H |
|
|
|
M |
2 |
中国近现代史纲要 |
|
|
|
|
|
H |
|
H |
|
|
|
|
3 |
马克思主义基本原理 |
|
|
|
|
|
H |
|
H |
|
|
|
M |
4 |
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 |
|
|
|
|
|
H |
|
H |
|
|
|
M |
5 |
习近平新时代中国特色社会主义思想概论 |
|
|
|
|
|
H |
|
H |
|
|
|
M |
6 |
形势与政策 |
|
|
|
|
|
M |
M |
H |
|
L |
|
|
7 |
大学外语I-Ⅳ |
|
|
|
|
|
|
|
|
M |
H |
|
M |
8 |
大学体育I-Ⅳ |
|
|
|
|
|
|
M |
H |
L |
M |
|
L |
9 |
大学计算机基础 |
|
M |
|
L |
M |
|
|
|
|
M |
|
|
10 |
安全教育 |
|
|
|
|
|
M |
M |
|
L |
|
|
|
11 |
军事理论 |
|
|
|
|
|
|
|
H |
L |
M |
|
|
12 |
预防艾滋病健康教育课 |
|
|
|
|
|
L |
L |
|
M |
M |
|
|
13 |
大学生心理健康教育 |
|
|
|
|
|
|
L |
M |
M |
M |
|
|
14 |
职业生涯发展和就业指导 |
|
|
|
|
|
|
|
M |
|
L |
|
M |
15 |
创新创业基础（社会实践） |
|
H |
|
|
|
|
|
H |
|
|
|
M |
16 |
学科教育课 |
高等数学CⅠ~Ⅱ |
H |
H |
M |
|
|
|
|
|
|
|
|
M |
17 |
线性代数B |
H |
H |
M |
|
M |
|
M |
|
|
|
|
M |
18 |
大学物理C |
M |
M |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
M |
19 |
概率论与数理统计A |
H |
H |
|
|
H |
|
|
|
|
|
|
M |
20 |
管理学 |
|
|
|
|
|
|
|
|
H |
H |
H |
|
21 |
专业导论 |
|
|
|
|
M |
|
H |
|
H |
|
|
|
22 |
创新方法 |
L |
M |
H |
|
|
|
M |
|
|
|
|
H |
23 |
运筹学与系统工程 |
M |
H |
H |
M |
|
M |
H |
|
|
|
|
|
24 |
python程序设计 |
|
M |
|
|
M |
|
|
|
|
H |
|
|
25 |
工程制图与计算机绘图 |
|
|
H |
M |
L |
|
|
|
|
|
M |
|
26 |
标准化工程 |
|
|
H |
M |
|
H |
M |
|
|
|
|
|
27 |
质量经济学 |
|
L |
|
|
|
|
H |
|
|
|
H |
|
28 |
质量统计技术 |
|
M |
H |
H |
H |
|
H |
|
|
|
|
|
29 |
可靠性工程 |
M |
H |
M |
M |
H |
|
|
|
|
|
|
|
30 |
质量认证 |
|
|
H |
M |
|
M |
|
|
|
|
M |
|
31 |
工业工程概论 |
M |
M |
|
|
|
|
M |
|
|
|
|
|
32 |
专业教育 |
电工电子技术 |
|
|
M |
M |
|
|
|
|
|
|
M |
|
33 |
传感器与检测技术 |
|
M |
M |
|
|
|
|
|
|
|
M |
|
34 |
互换性与技术测量 |
|
|
M |
M |
|
|
|
|
|
|
M |
|
35 |
机械制造基础 |
|
|
M |
M |
|
|
|
|
|
|
M |
|
36 |
测量系统分析 |
|
M |
H |
H |
H |
|
|
|
|
|
|
|
37 |
质量检验技术 |
|
M |
H |
M |
|
|
|
|
|
|
|
|
38 |
计量管理 |
|
M |
|
|
|
M |
|
|
|
|
|
|
39 |
质量成本管理 |
|
|
M |
|
|
|
M |
|
|
|
H |
|
40 |
产品质量先期策划 |
H |
M |
H |
|
M |
|
|
|
|
|
|
|
41 |
供应商质量管理 |
|
|
H |
M |
|
|
|
|
|
|
M |
|
42 |
质量分析与改进 |
|
M |
H |
H |
H |
|
|
|
|
|
|
|
43 |
质量专家进课堂 |
|
|
|
|
|
|
M |
M |
L |
|
|
|
44 |
素质拓展（创新创业实践） |
|
|
L |
|
|
|
|
M |
M |
|
|
M |
45 |
集中实践课 |
军事技能 |
|
|
|
|
|
|
M |
H |
|
|
|
|
46 |
社会实践 |
|
|
|
|
|
|
M |
M |
|
|
|
H |
47 |
劳动教育 |
|
|
|
|
|
|
|
H |
L |
|
|
|
48 |
工程训练Ⅰ |
H |
|
M |
|
L |
|
|
L |
|
|
|
|
49 |
标准化工程课程设计 |
|
|
M |
M |
|
M |
M |
|
|
|
|
|
50 |
质量认证课程设计 |
|
|
M |
M |
|
M |
|
|
|
|
M |
|
51 |
工业工程课程设计 |
M |
M |
|
|
|
|
M |
|
|
|
|
|
52 |
质量工程综合实训 |
|
|
M |
H |
H |
|
|
|
|
M |
H |
|
53 |
毕业实习 |
|
|
|
|
|
M |
|
M |
H |
|
L |
|
54 |
毕业设计（论文） |
|
|
|
|
|
L |
|
M |
H |
|
M |
H |
十三、教学进程安排表
周次 学期 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
一 |
|
入学与军训 |
理论（含实践）教学 |
考试 |
放假 |
二 |
实训 |
理论（含实践）教学 |
实训 |
考试 |
放假 |
三 |
理论（含实践）教学 |
实训 |
考试 |
放假 |
四 |
理论（含实践）教学 |
实训 |
考试 |
放假 |
五 |
理论（含实践）教学 |
实训 |
考试 |
放假 |
六 |
理论（含实践）教学 |
实训 |
考试 |
放假 |
七 |
毕业实习 |
理论（含实践）教学 |
实训 |
考试 |
毕业论文 |
放假 |
八 |
毕业论文 |
毕业教育 |
毕业就业 |
说明：教学进程环节主要包括理论（含实践）教学、实习、实验、实训、课程设计、毕业设计/论文、考试、机动、毕业就业、安全教育等。
十四、专业特色
本专业是南宁学院与原广西质量技术监督局（现“广西市场监督管理局”）合作办学后，针对广西区质量人才紧缺，依托双方互补的优势办学资源开设的第一个本科专业，也是目前广西区内唯一的质量人才培养本科专业。与广西质监局合作办学以来，南宁学院一直着力建设“质量技术专业群”，建立一套资源共享、人才共享、利益共享的创新型质量人才培养机制，建成全国一流的全方位、多层次的质量人才培养体系。2017年南宁学院成为全国质量管理工程专业联席会常务理事单位、中国质量研究与教育联盟首批成员，与国家市场监督管理总局合作建立了中国质量研究与教育（南宁）基地、中国-东盟质量研究与教育中心，服务国家“一带一路”战略和“质量强桂”人才需求。
十五、课程拓扑图（附件2）
