颜栋美
颜栋美教授，硕士研究生导师，主授课程：食品分析；食品工艺学；食品营养学、文献检索与科技论文写作
研究方向：1、水产品加工 2、农产品加工
科研成果：先后主持、承担10余项科研项目，其中主持完成广西科技厅科学基金项目2项，承担国家项目3项，省部级项目8项；在国内、外学术刊物发表科研论文40余篇，获得授权发明专利3项。
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