南宁学院食品质量与安全现代产业学院是2021年8月由广西教育厅和广西工信厅联合批准的自治区示范性现代产业学院（全区共50个，民办高校仅1家），是在南宁学院食品与质量工程学院办学基础上，联合广西市场监督管理局、南宁威宁集团、南宁市市场监督管理局、广西-东盟经济技术开发区、广西科学院、广西食品工业协会等单位合作共建的服务食品产业高质量发展的现代产业学院。

目前学院设置的核心专业有3个本科专业和1个微专业：质量管理工程（广西一流本科专业、广西民办高校重点支持专业）、食品质量与安全（广西民办优势特色专业）、食品营养与健康（交叉学科专业）、标准化工程微专业，共计学生1302人。

学院致力于形成校企行园协五位一体的协同育人运行机制和质量特色鲜明的食品产业专业群，建设结构合理、功能互补的“产学研转创用”教学科研平台和开放共享的学生创新创业基地，与南宁威宁集团等共建单位以共建课程、共编教材、共享资源、共培师资、共建基地、共研项目、共助就业、共治共管等多种方式，协同推进多主体间的开放合作，不断深化协同育人模式机制改革。

学院聚焦广西食品产业和大健康产业的高质量发展需求，整合食品类、质量管理类、机械类等专业资源，构建食品专业功底深厚、质量管理特色显著的工管交叉融合的课程体系，建立校内外四位一体的多场景交融、多领域交叉、层次递进的实践教学体系，培养“有技术、懂质量、会管理、强应用”的复合型、创新型食品质量专业人才。

学院教学科研平台11个（省部级4个，市厅级2个，校级5个）；省部级教学成果一等奖1项，二等奖2项；立项省部级教学改革项目8项、教育部协同育人项目2项、教育规划课题9项；出版教材专著15本，实验指导书14本；获自治区级教学信息化大赛1项；发表教学改革论文 36篇；教师主持立项国家级科研项目1项、省部级科研项目8项、联合立项国家级项目2项；主持立项市厅级科研项目12项，立项横向课题36项，总计经费620万元；编写地方标准8项、团体标准30项；申请发明专利14项，授权发明专利7项；发表高水平论文 46篇。学生成果方面，共发表论文39篇，其中核心论文16篇；参与撰写团体标准3项；参与发明专利2项（已授权1项）；参与一至三类学科竞赛及大学生创新创业训练计划项目共获国家级奖项43项，省部级奖项175项。