为进一步提升课堂教学质量，推动教学创新，扎实做好本科教育教学审核评估准备工作，食品营养教研室于2025年8月27日在敷文园E205组织开展了2025-2026学年第一学期说课+磨课活动。教研室全体教师参加。

  本次活动采用“10分钟说课+30分钟磨课”的模式，八位教师依次进行展示。教师们围绕《营养生物化学》《人体营养状况测定和评价》《药膳食疗学》等课程，从课程整体设计、教学模式创新、章节重难点剖析、实践教学安排以及评估周授课准备等方面进行了系统阐述和深入研讨。

  各位教师准备充分，教学设计科学合理，注重学生能力培养与课堂互动，充分体现了“以学为中心、以教为主导”的教学理念。现场交流氛围热烈，教师们相互启发、共同提升，取得了良好的教研效果。

  此次说课磨课活动不仅为教师提供了展示与交流的平台，也为新学期的课堂教学质量提升和迎评工作奠定了坚实基础。（图/文 林如玉  一审一校：杨秋香  二审二校：何华珍  三审三校：潘炳捷）

活动现场（一）

活动现场（二）