2025年7月5日，南宁学院食品与质量工程学院暑期“三下乡”社会实践活动正式开始，“茉力振兴”考察调研团第一站前往广西横州市茉莉极萃园进行参观与实地调查。

“茉力振兴”考察调研团来到广西香茹怡茉茶业有限公司进行参观，并对茉莉花的采摘方式及加工过程进行观摩学习。讲解员详细介绍了横州市茉莉花的主要品种以及突出特点。横州茉莉花，为双瓣茉莉，与单瓣、多瓣茉莉相比，产量更高、香气更浓、抗病力更强，并以花期早、花期长、花蕾大、饱满洁白、香气浓郁等特质而闻名。在了解到横州市茉莉花后，团队成员现场观摩了茉莉花采摘标准与加工工艺，并亲身体验了花茶窨制，此种花茶制作方式是利用茶叶具有较强的吸附性能和香花吐香能力，使茶叶吸附花香的茶叶制作方式。这让我们团队成员更加了解横州茉莉花的产业。

调研过程中，团队成员还品鉴了茉莉花茶饮并体验茉莉花产品。从醇厚芬芳的茉莉奶茶到精致的茉莉香水、护手霜等衍生产品，全方位感受了茉莉花产业链的创新发展。茶艺师现场冲泡的"兰花香妃"更让同学们领略到传统茶艺与现代产业的完美融合。

此次调研不仅让青年学子深入了解横州市特色农业产业，更搭建了理论知识与实践相结合的重要平台。团队成员们在实践中增长了知识，强化了服务乡村振兴的责任担当。团队成员也将结合专业特长，为茉莉花产业提质增效建言献策，用实际行动践行"乡村振兴青年行"的使命担当。（食品与质量工程学院供稿  文/龙惠钧  图/何少华  ）（一审一校：徐鸿宇  二审二校：陈园园  三审三校：潘炳捷）

讲解员为团队成员介绍花茶窨制

团队成员一起品鉴茉莉花奶茶

讲解员为团队成员介绍茉莉花产品

“茉力振兴”考察调研团合影留念