为了进一步促进食品营养与健康专业在全球进入大健康时代，营养健康产业急速发展，营养健康等专业人才极度匮乏的大背景下，高起点、高标准、高品质开设办学，属于新工科、新农科、新医科的交叉学科专业。南宁学院食品营养与健康专业作为广西壮族自治区本科高校唯一一所获批教育部招生的高校，该专业以广西食品大健康产业高质量发展需求为牵引，按照现代产业学院的多主体协同育人模式建设，以“学生中心、产出导向、持续改进”的人才培养理念为指导，与南宁威宁投资集团相关监管单位深度合作，培养具备营养咨询、健康管理、食品检测、食品生产与开发技术能力的“知食品科学、懂食品营养、善健康服务”的高素质应用型人才。

食品营养与健康专业“三新”交叉学科的建设，提高人才培养质量，我院于2024年9月29日10:10，在行政楼321会议室召开食品营养与健康专业建设研讨会。庞湘萍院长、韦云伊副院长、食品营养教研室全体教师、食品质量教研室部分教师代表参加会议。会议旨在探讨食品营养与健康专业的专业定位、专业建设、人才定位等方面的问题，以期更好地满足社会对食品营养与健康专业人才的需求。

会议上，由康超博士对食品营养与健康专业建设的初步设定展开了介绍，她从专业建设背景、课程设置和实验建设需求，以及专业近两年的规划等方面进行了汇报。期间，庞湘萍院长分享了质量管理工程专业建设的经验和心得，提议专业建设应先找准专业特色，再逐步深入发展教学团队、课程建设、科研团队等专业建设。

与会教师就交叉学科专业的定位、特色和教学科研建设等展开了热烈和富有成效的讨论。其中，研讨会还围绕药食同源的发展、食物与人体的相互作用、营养膳食的配餐等专业发展主题展开了深入的讨论和交流。韦云伊副院长对食品营养与健康专业建设的初衷和目标进行了梳理和明确，并对专业人才建设的方向进行了总结。

通过此次研讨会，教师们为食品营养与健康专业的发展提供了有益的思路和建议，推动我院教学管理工作和人才培养质量的进一步提升。同时，这次研讨会也为专业建设确定了发展目标和方向，有助于推动我院食品营养与健康专业的发展，为教育质量和人才培养目标与社会需求提供了更加紧密对接。（文/林如玉 图/林如玉）

食品营养与健康专业建设研讨会现场（一）

食品营养与健康专业建设研讨会现场（二）