为进一步加强合作交流，7月11日上午，我院程忠博士带队食品质量与安全专业张婷博士、朱芙蓉老师一行三人与广西科学院李秉正博士、百业保险技术服务有限公司马凤深总监共赴合浦果香园食品有限公司开展调研交流。合浦果香园食品有限公司董事长黄辛亲切接待了我院一行。此次交流旨在探讨新技术在食品加工行业的应用，加强校企合作，推动毕业生就业合作。

在交流会上，百业保险技术服务有限公司马凤深总监详细介绍了其最新的电子束灭菌技术。该技术作为一种高效、环保的灭菌方法，具有对食品营养成分破坏小、操作简便、安全可靠等优点。该技术能够有效延长食品保质期，提升产品品质和安全性，对于食品行业的发展具有重要意义。

此外，双方就果渣处理技术进行了深入交流。果渣作为水加工过程中的副产品，一直是一个难以处理的难题。合浦果香园食品有限公司分享了其果汁加工及果渣处理的先进技术和经验，包括将果渣转化为有机肥料、饲料等，实现了资源的循环利用和环境的可持续发展。

在就业合作方面，我院与合浦果香园食品有限公司达成了初步的合作意向。双方将加强校企合作，共同培养符合企业需求的高素质人才。我院将根据企业的实际需求，调整课程设置和教学内容，为学生提供更加贴近实践的学习机会。同时，企业也将为学生提供实习、就业等机会，促进毕业生顺利就业。

此次交流不仅加深了南宁学院食品与质量工程学院与合浦果香园食品有限公司之间的了解与合作，也为双方未来的合作奠定了坚实的基础。双方表示将继续加强交流与合作，共同推动食品加工行业的发展和人才培养工作。（食品质量与安全教研室供稿 文/图 朱芙蓉）

座谈会交流现场

参观现场

参会人员合影