为营造浓厚的科研学术和良好的学风氛围，搭建学术交流平台，11月7日晚上19:30，南宁学院第六十六期“邕水敷文”学术讲座“农产品物理场加工技术研究进展”在图书馆报告厅顺利开展，本次讲座邀请了广西科学院李秉正博士、研究员主讲。本次讲座由食品与质量工程学院承办，学院在校学生和教师代表近500余人参加了讲座。

本次主题报告详细介绍了物理场加工技术、微波技术在农产品加工中的应用、射频技术在农产品加工中的应用、远红外技术在农产品加工中的应用、其它物理场技术在农产品加工中的应用。李博士勉励同学们要刻苦专研，争取深造，在专业领域研究道路上不断探索。讲座现场学术气氛浓厚，与会师生反响热烈，表示受益匪浅，开拓了眼界，对学术前沿技术有了进一步的了解，利于提高大家的学术素养。

李秉正是广西科学院研究员，担任广西科学院来宾分院院长、广西科学院健康食品创制创新团队负责人，中国农业机械学会农副产品加工机械分会常务理事，国家自然科学基金项目、广西科技计划项目评审专家，广西大学、厦门大学、河南工业大学兼职研究生导师，南宁学院柔性引进高层次人才，多个食品领域SCI一区国际期刊审稿人。（食品与质量工程学院供稿）

讲座主讲人李秉正博士

学生认真聆听

讲座现场