为加强学生对所学专业的认识，了解企业和就业方向，2022年6月7日，学工科副科长徐鸿宇、辅导员韩晓涵、质量教研室主任韦欢文和专任教师林静带领我院21级质量管理工程、21级食品营养与检测和20级食品质量与安全三个专业班级先后到达广西珠江啤酒有限公司、广西冰客食品有限公司和南宁智源科技企业孵化器有限公司进行企业认知实习。

第一站，参观广西珠江啤酒有限公司。工作人员热情地引导学生参观啤酒生产车间，了解啤酒生产的工艺流程和相关生产设备，在随后的答疑环节中，学生在品尝啤酒的同时也学习了啤酒的原料构成、如何分配好各成分比例、啤酒花的作用等问题处理，气氛十分融洽。

第二站，前往广西冰客食品有限公司。工作人员介绍冰客企业的发展历程，带领学生参观沃柑果汁生产线。学生也直观地体会到了水果的清洗工序、榨汁工序以及罐装工艺，同时了解到要做成这一杯美味的果汁，离不开研发人员无数次试验和不懈努力，也激发出学生要认真学好专业课程的决心。

最后一站是南宁智源科技企业孵化器有限公司（以下简称“智源科技”）。学生参观了众创空间，了解到智源科技为创业者提供了免费的办公场地、会议室、路演大厅等场所和资源，为创业者降低创业成本，提供助力。智源科技张德芳总经理为学生开展智源科技企业孵化器参观游学活动演讲，为学生讲解大学生创新创业所应具备的资源和能力、在大学阶段如何做好创业的准备、智源公司可以为大学生创业提供哪些帮助，大学生该怎样利用好这些提供的帮助来实现人生价值，让学生获益匪浅。

此外，韦欢文、林静两位老师到广西东盟经济技术开发区人才交流中心与覃竹鸾主任和潘乔林股长进行了友好交流，完成了食品质量与安全现代产业学院教师工作站的挂牌仪式，相信校企结合，增进合作，互促发展，在未来能迸发出无限的可能。

此次认知实习活动增长了同学们的见识，通过现场观摩和学习，学生能切身感受企业的工作环境，企业的文化和氛围，开阔视野，拓宽了理论学习空间，对企业的生产流程，产品标准、操作技能与责任有了进一步的了解。这不仅调动了学生的学习热情，增进了学校与企业的沟通与交流，也能拓宽高校就业渠道，实现学校、企业的共赢发展。同时学校也在探索产教融合协同育人新路径，与企业一同画好校企合作互利共赢同心圆。（图/文 食品与质量工程学院学生会宣传部）

图 张德芳总经理为学生开展创新创业演讲

图 “食品质量与安全现代产业学院教师工作站”挂牌

图 全体人员合影