为深化课堂教学改革，稳步推进项目式教学实施，着力提升专业课程教学质量，4月15日，南宁学院在敷文园C506教室成功举办《食品试验设计与统计分析》主题公开课。本次公开课由张雨老师主讲，面向23级食品质量与安全专业全体学生授课，学校教学督导专家及学院相关专业教师到场观摩、交流学习。

    课程聚焦统计学核心知识点——方差分析与多重比较，教学内容紧扣专业培养方案与应用型人才培养目标。教学过程中，张雨老师采用“理论精讲+案例实操+互动研讨”的三维教学模式，以食品企业检测案例切入，将抽象的统计公式与复杂的检验逻辑转化为通俗易懂的知识内容。授课中，张雨系统讲解了LSD法、LSR法等多重比较方法的基本原理、适用条件及结果表示规范，重点引导学生探讨数据间的显著性差异，通过针对性提问、小组研讨等形式，充分调动学生主动思考，提升了学生的数据分析能力、逻辑推理能力与实践应用能力，课堂氛围严谨而活跃。

       课后，校督导点评，认为本次公开课教学目标明确、内容充实、重点突出，兼具专业性、规范性与实用性，学生掌握效果好。同时指出，课程应进一步强化以学生为主体的项目式教学。张雨老师作总结反思，表示将完善项目式教学设计，引导学生自主探索。同时，各位教师围绕课程设计、思政融入等方面展开交流，提出意见。

   本次公开课为教师提供了交流学习平台，助力教学互鉴与教师成长，推动专业教学改革深入推进。学院将以此次活动为契机，持续推进优质课堂建设，助力教育教学质量提升。（图/文 杨丁招 一审一校：杨秋香 二审二校：何华珍 三审三校：潘炳捷）

图1 张雨老师讲授公开课

图2 课后教学指导交流