2025年4月，南宁学院第六批“课程思政”示范课程《仪器分析实习》在敷文园D411开展主题公开课活动。本次公开课立足实验实践教学特点，以课程思政示范课程建设为抓手，将专业技能训练与价值引领有机融合，引导学生深入认识仪器分析技术在食品质量安全保障中的重要作用，培养具有规范意识、科学精神和社会责任感的食品检测应用型人才。

公开课由课程负责人朱婧老师主讲，教学内容为色谱分析法概论。课堂以食品中复杂成分分离检测的实际需求为切入点，系统讲解了色谱分析法的基本原理、主要分类及在食品分析中的典型应用，重点阐述了色谱分离机制、固定相与流动相选择原则以及影响分离效果的关键因素。通过结合具体检测案例，朱婧老师深入解析了色谱分析在食品质量控制和安全评价中的重要作用，帮助学生构建较为完整的色谱分析知识框架。

在教学过程中，朱婧老师注重将课程思政元素融入专业知识讲解，结合食品安全法律法规、国家检测标准和典型食品安全事件，引导学生理解色谱分析数据在食品监管与风险评估中的科学依据作用，强化学生对实验规范、数据真实性和职业操守的认识，培养严谨求实的科学态度和高度的社会责任意识。课堂互动积极，讨论充分，学习氛围良好。

公开课结束后，课程组组织开展了评课与交流活动，多位教师参与听评课。与会教师围绕色谱分析教学内容设计、实验实践衔接及课程思政融入路径进行了交流研讨，并提出改进建议。课程组表示，将持续优化教学内容与实施方式，不断提升《仪器分析实习》课程的育人成效。（图/柳艳萍 文/朱婧 一审一校：杨秋香 二审二校：何华珍 三审三校：潘炳捷）

主题公开课课堂

教师进行评课交流