为精准宣贯国家最新食品安全法规，提升监管效能与企业主体责任意识，2025年9月29日，我院韦云伊副院长应邀为江南区市场监督管理局监管人员及辖区内六十余家企业代表，开展GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及《食品标识监督管理办法》解读。韦云伊副院长结合自身深厚的专业知识和丰富的实践经验，对新旧标准的变化进行了深入对比分析，重点解读了食品添加剂的使用范围、用量规定等关键条款，并就食品标签标识的新要求、常见误区及法律风险进行了详实说明。

整场讲座内容翔实、案例生动，与会人员纷纷表示，通过此次学习，对新规的理解更加透彻，为今后严格执行标准、规范生产经营行为奠定了坚实基础。此次培训不仅强化了政校企交流，更有力地推动了江南区食品安全管理水平的整体提升，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。（图/江南区市场监督管理局 文/食品质量教研室  一审一校 何华珍  二审二校 何华珍  三审三校 潘炳捷）

讲座现场