大学生在校如何科学吃减脂餐？南宁学院食品营养与健康专任教师团队，结合《成人肥胖食养指南（2024年版）》核心原则，为南院师生量身定制了科学减脂食谱，将营养配比与地域饮食习惯相结合，打造 "好吃无负担，清爽又健康" 的校园餐单。

该系列食谱遵循 "三低一高" 原则（低热量、低脂肪、低糖、高蛋白），通过精准的食材搭配和烹饪方式控制总能量摄入。例如春季食谱采用 "粗细粮混搭 + 优质蛋白 + 膳食纤维" 的组合模式，夏季食谱则增加了清热祛湿的药食同源食材。所有餐单均经过专业营养计算，确保宏量营养素占比科学合理，每日用油严格控制在 25g 以内。

温馨提醒——健康减重应注重循序渐进，建议搭配适度运动。胖瘦都有独特的美，科学饮食是为了更好地拥抱健康！（图/文：李莉莉，周昕仪）（一审一校：李莉莉 二审二校：周莹 三审三校：韦云伊）