2023年12月12日星期二，食品与质量工程学院庞湘萍院长、韦云伊副院长、食品教研室朱婧主任、王浩博士、黄广君老师等带领21级食品质量与安全专业20名同学到百威啤酒南宁有限公司参加第九届百威啤酒质量周活动。

百威啤酒南宁有限公司第九届质量周活动分三个部分进行。

第一部分活动为政府、企业、院校交流会。首先由南宁市市场监督管理局广西-东盟经济技术开发区（南宁华侨投资区）分局局长阮局长发表重要讲话。同时由我院庞湘萍院长介绍我院相关情况，最后由南宁市市场监督管理局专家为我院同学及企业员工进行食品安全的相关培训。活动最后质量经理蒋保航还组织我院同学进行精彩的有奖问答环节。

第二部分活动为工厂参观。百威啤酒南宁有限公司厂长张哲带领我院师生一行到工厂进行参观，主要参观了我们工厂的生产中控室及工厂生产的后段罐装间。经过参观同学们对啤酒的生产有了更加直观的了解。

第三部分活动为检测竞赛（碱浓/酵母数检测），通过本次检测竞赛的活动，同学们不仅复习巩固了之前学习的知识，同时还深入的学习了企业实际的检测操作规范。充分达到了以赛促学的目的。

通过本次百威啤酒南宁有限公司第九届质量周活动的参与，不仅让学生学习巩固了课本知识，更是达到了校企合作办学，校企共建的目的。同时为后期企业与学校双方共同探索人才培养的方式和模式等，提高学生与企业需求的适配度打下了坚实的基础。（图/张智鑫 文/何娇）

微生物比赛照片

交流会照片

碱浓比赛照片

       工厂参观照片

庞湘萍院长讲话照片