2023年7月2日，食品与质量工程学院“乡村振兴青年行考察团（以下简称三下乡团队)”，按照考察计划到考察目的地的第三站那楼镇中山村那志坡广西辰之光农业有限公司进行学习调研。

广西辰之光农业有限公司成立于2021年，是一座辣椒加工厂，拥有一条100多万的生产线和600多立方的冷库，是广西目前唯一一家拥有大型加工设备的辣椒加工厂。公司负责人黄焕初在交流的过程中为我们介绍到：公司自成立开始就致力于带动农户发展辣椒产业，积极引导和扶助残疾人种植辣椒、脱贫致富，目前该公司已经将辣椒种植推广到周边的蒲庙、中和、新江、百济、刘圩、南阳、长塘和伶俐等乡镇，累计种植面积达4000多亩。

秉承着“致力乡村振兴”的发展理念，负责人黄焕初在介绍公司发展时为我们介绍到，公司在发展的工程中采取“企业+农户”的发展模式，除了公司自己种植辣椒外，还会鼓励村民种植辣椒，公司免费发放培育好的辣椒幼苗给村民种植，等成熟后公司再以市场价回购村民的辣椒。同时，负责人黄焕初还介绍到公司跟广西农科院有着“农科院指导公司工作，再由公司技术员到田间指导农户种植”的合作关系，目前更是跟农科院有着共同建设研学基地的计划，旨在为青年人传授农业知识。此外，黄焕初还介绍到公司还跟广西的海底捞有着合作的关系，海底捞的辣椒就是由他的公司供应的。而据公司中的员工，我们还了解到，公司的员工都是附近村民，公司的成立带动了村中经济的发展，为他们提供了就近就业的机会，增加了他们的财富收入，让他们的收入不仅仅局限于务农所得。

“产业振兴才能够乡村振兴”公司负责人黄焕初如是说。黄焕初不畏艰难，在回到农村发展的同时，更是不忘带着村民们一起发展，以自己的方式助力着乡村振兴，充分体现了不畏艰难、团结奋斗的奋斗精神。最后，希望同学们能以黄焕初为榜样，以自己的方式助力乡村振兴。（食品与质量工程学院传媒中心供稿图/陈登辉 文/陆培亮）

公司负责人黄焕初介绍公司的发展情况

帮助农户挑选辣椒

观看贮存在冷库内的干辣椒

公司负责人黄焕初讲解干辣椒的制作过程

团队成员与公司负责人黄焕初合影留念