为加强食品质量与安全监督管理类课程建设、进一步提升师资教学水平以及加强学生对食品生产方面的监督管理认知，5月26日晚7点整，我院邀请广西市场监督管理局二级巡视员、教授级高级工程师胡振洲教授在敷文园A-108主讲了关于“谈食品生产监督管理的意义”的主题讲座，食品与质量工程学院院长庞湘萍、副院长韦云伊，以及食品质量与安全专业教师和2019级、2020级食品质量与安全专业的全体同学参加此次讲座。

胡振洲教授长期从事产品质量监督管理和食品生产监管工作，现担任全国质量监管重点产品检验方法标准化技术委员会委员、广西食品安全标准审评委员会委员、广西食品安全事故应急处置专家咨询委员会委员、广西社会稳定风险评估专家、自治区人民检察院民事行政诉讼监督及公益诉讼专家委员会委员、广西食品生产监管标准化技术委员会秘书长。胡教授结合真实案例生动地从食品生产监管基本概念、食品生产监管主要内容、食品生产监管制度优势与缺陷、食品生产监管的意义四个方面介绍了食品安全监管的管理体制、监管法规、执法办案、行政处罚、食品标准、投诉举报等，接着介绍了网络食品的监管方式和困难。胡教授坚持“干一行，爱一行”，几十年如一日坚守在食品安全监管前线，他呼吁在场的同学们，作为食品专业的学生，应当用好自己所学知识和技能，去迎接新任务和新挑战。在提问环节，同学们纷纷提出自己心中的疑惑，胡教授耐心帮大家分析并解答，最后，在热烈的掌声中结束了本次讲座。

本次讲座使我院相关专业教师、学生深入了解了我国一线食品安全监管工作的方式方法，拓展了视野、丰富了专业知识背景。为教师更好地服务于课堂教学、加强专业与课程建设提供了很好的支撑。（食品与质量工程学院传媒中心图/吴海容 文/杨媚、王玉华）

讲座现场

互动提问环节