2023年4月17日下午2:30在敷文园E-410，我院赵雁武博士上《有机化学》公开课，参与此次公开课的有韦云伊副院长、学校督导李苏江教授、学院教师代表、2022级食品质量与安全2班学生。
赵雁武博士的授课内容课题为《有机化学》中的第九章醇和酚两类化合物。在公开课上，赵雁武博士首先介绍了醇和酚的基本概念。她解释说，醇是一类有机化合物，它们的羟基官能团（-OH）与脂肪族烷基相连形成；而酚则是另一类有机化合物，其羟基官能团与芳香族环相连。赵雁武博士还详细讲述了这两类化合物的性质、结构和化学反应。此外，赵雁武博士还通过生动的实例和贴近生活的应用场景，帮助学生更好地理解并记忆这些化学知识。比如，她举了一些常见醇和酚的应用例子，如甲醇的用途包括作为溶剂、燃料和甜味剂，而苯酚则是一种常用的防腐剂和杀菌剂。
课间交流，学校督导李教授充分肯定赵博士授课过程中课程思政工作做得好，并建议赵博士今后课堂中多引导学生自己挖掘生活例子并总结。通过这次公开课，大家更进一步理解了这两类重要的有机化合物，并对其在日常生活中的应用有了更深刻的认识。（文/图 朱芙蓉）
公开课授课现场
学校督导李苏江教授点评公开课
